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Recette des sablés au chocolat et au Fluff

Recette envoyée par Christelle. Retrouvez ses autres recettes sur son blog: http://www.iletaitunefoislapatisserie.com


Sablés au chocolat et au marshmallow fluff


Pour: 30 sablés

Préparation: 30 minutes

Réfrigiration: 30 minutes

Cuisson: 10 minutes



Ingrédients

  • 30 g de cacao en poudre (non sucré)
  • 375 g de farine
  • 260 g de beurre ramolli
  • 190 g de sucre glace
  • 2 oeufs
  • 225 g de Fluff à la vanille




Préparation

  • Mélangez dans un saladier le beurre, le cacao et le sucre glace
  • Ajoutez les oeufs
  • Ajoutez ensuite la farine, en 2 fois
  • Formez une belle boule avec la pâte obtenue et mettez la au réfrigerateur une trentaine de minutes
  • Préchauffez votre four à 200°C
  • Sortez la pâte du réfrigerateur
  • Faites des petites boules de pâte
  • Etalez les au rouleau à patisserie pour obtenir des cercles d'environ 5mm d'epaisseur et 4cm de diamètre
  • Placez les disques obtenus sur une plaque munie de papier sulfurisé
  • Enfournez 10min dans le four
  • Laissez les completement refroidrir
  • Prennez 1 sablé et posez par dessus 1 cuillère à café de marshmallow Fluff
  • Prenez ensuite un second sablé que vous viendrez coller à l'ensemble


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