• Dans un saladier, mélangez le beurre, le beurre de cacahuète, le sucre de canne, le sucre semoule jusqu'à obtenir un contenu mousseux
• Ajoutez ensuite l'oeuf, et l'extrait de vanille, continuez à mélanger
• Mélangez la farine, le bicarbonate et le sel puis incorporez l'ensemble à la préparation mousseuse
• Terminez en mettant maintenant dans la pâte le chocolat rapé
• Recouvrez d'un film alimentaire et mettez au frais pendant au moins 30 minutes
• Divisez la pâte en 25 petites boules identiques
• Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé déposez les boules de pâtes et ecrasez les avec une petite cuillère pour bien les applatir et former ainsi les cookies
• Enfournez 10-12 minutes à 180°C
• Attendez que les gâteaux refroidissent pour ensuite les couvrir d'une bonne noisette de Fluff à l'aide d'une cuillère à café
• Poser dessus un carré de chocolat aux cacahuètes

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